Gel

Par Hannah Moloney et Sarah Pickering

L'hiver est là et alors que les températures baissent dans la plupart des régions, les jardiniers se préparent à protéger leurs plantes de l'emprise glaciale du gel.

Le gel se produit lorsque les températures descendent en dessous de 0 °C la nuit et que l'humidité de l'air ou du sol se transforme en glace. Les nuits calmes avec un ciel clair et une faible humidité peuvent souvent être une recette pour le gel. Quant aux dommages causés par le gel, ils se produisent lorsque l'eau stockée à l'intérieur des tissus et des cellules de la plante gèle.

Les avertissements de gel sont classés comme légers, modérés ou lourds, ce qui fait référence au froid qu'il fera et à la gravité des dommages.

Alors, que pouvez-vous faire contre le gel?

Hannah Moloney de Gardening Australia nous aide à comprendre le gel et partage quelques solutions pratiques pour protéger le jardin.

Dans les régions plus fraîches de l'Australie, les cultures résistantes au gel comprennent les fèves, l'ail, la ciboule et différents types de crucifères.

Les plantes vivaces telles que les artichauts et les arbres fruitiers à feuilles caduques sont également assez tolérantes aux gelées.

Généralement, les jeunes feuilles des semis et les nouvelles pousses sont moins tolérantes.

Dans la majeure partie de la Tasmanie et des régions alpines de la Nouvelle-Galles du Sud et de Victoria, les gelées peuvent survenir jusqu'au printemps. Par rapport aux régions plus tempérées, il existe différents calendriers et méthodes de plantation pour éviter les pertes.

En Tasmanie, si vous plantez des plants de tomates dans le jardin en septembre, ils pourraient être complètement anéantis après une nuit froide.

Hannah suggère aux jardiniers des climats frais d'attendre encore un mois jusqu'à fin octobre ou début novembre avant de commencer la "plantation de printemps" sensible au gel.

Un moyen pratique de protéger vos plantes est d'utiliser les microclimats. Abritez les espèces moins rustiques sous un couvert forestier ou plantez-les sur des points plus élevés et plus chauds du jardin, car les gelées sont souvent pires dans les zones basses.

Il peut sembler contradictoire d'ajouter plus d'eau, mais une plante en meilleure santé, qui n'est pas stressée par la sécheresse lorsque le gel frappe, a plus de chances de survivre.

De plus, plus d'eau dans le sol signifie plus de chaleur dans le sol, il faudra donc plus de temps pour geler.

Laissez le sol découvert et attendez que les gelées soient passées pour pailler. Un sol de couleur plus foncée peut absorber le soleil et retenir plus de chaleur la nuit, il est donc moins susceptible de devenir aussi froid.

Même les plantes résistantes au gel peuvent bénéficier d'une protection. Couvrez les plantes pendant la nuit avec des boîtes en carton ou des draps.

Lorsque vous utilisez du tissu, Hannah suggère de l'étayer avec des pots en plastique pour protéger les plantes du poids de la feuille et d'ancrer les bords avec des pierres. Dans les zones exposées au gel de manière prolongée, envisagez quelque chose de semi-permanent.

Hannah utilise un poly-tuyau pour créer un dôme au-dessus du lit, qui peut être recouvert d'un tissu d'ombrage ou de plastique. Les semis cultivés sous serre ou sous châssis froid peuvent être repiqués à l'extérieur après le dernier risque de gel. Un filet sans danger pour la faune au-dessus des arbres fruitiers est également un régal.

Les gelées ne sont pas toutes mauvaises. Les basses températures peuvent tuer ou ralentir les parasites et les agents pathogènes, ce qui signifie que vous n'avez plus à vous en occuper.

Certaines plantes prospèrent dans des conditions froides, et vous le pouvez aussi, en vous familiarisant avec le climat de votre région et en utilisant les bonnes méthodes de protection et de culture pour votre jardin.

Regardez cet épisode de Gardening Australia sur le site Web ou sur ABC iview.

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